- Une pâte sucrée
- 6 pommes
- Sucre vanillé
- 2 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de Calvados
Épluchez, évidez et coupez 6 pommes en 6 morceaux. Les étaler sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Les cuire au four à 200° pendant environ 15 minutes. Saupoudrez les fonds de pâte brisée avec une fine couche de poudre d'amande, puis disposez les morceaux de pomme en couronne. Saupoudrez les pommes de sucre vanillé. Mélangez les oeufs avec le sucre, le beurre fondu et le Calvados. Verser cet appareil sur les pommes. Cuire les tartes à 170° pendant 40 minutes.
Source: Thuriès Magazine
