lundi 17 novembre 2008
Tarte Normande
Voici une excellente variante de la tarte aux pommes. Elle est fruitée grâce à de gros morceaux de pomme et fondante grâce à la sa crème. Elle se déguste chaude ou froide avec une petite préférence pour la version chaude en ce qui me concerne.
- Une pâte sucrée
- 6 pommes
- Sucre vanillé
- 2 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de Calvados
Épluchez, évidez et coupez 6 pommes en 6 morceaux. Les étaler sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Les cuire au four à 200° pendant environ 15 minutes. Saupoudrez les fonds de pâte brisée avec une fine couche de poudre d'amande, puis disposez les morceaux de pomme en couronne. Saupoudrez les pommes de sucre vanillé. Mélangez les oeufs avec le sucre, le beurre fondu et le Calvados. Verser cet appareil sur les pommes. Cuire les tartes à 170° pendant 40 minutes.
Source: Thuriès Magazine
Commentaires
Jolie tarte, à force de la voir, cela donne envie de la faire !
ET ben ça c'est de saison et ça donne des envies.
Qu'elle a l'air bonne! D'ailleurs, on dirait qu'il y a un gourmand qui s'y est laissé prendre ;-)
Un vrai délice ta tarte!
Bises
une bonne tarte qui a du faire d heureux!
j"adore les tartes à la normande
j'aime énormément ce genre de tarte !!
Elle est très appétissante cette tarte!
Une tarte simple dont je raffole! Bonne journée.
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